进口红酒批发价格

红酒与玻璃红酒杯的碰撞

发布日期:2019-01-22 作者: 点击:

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较浪漫的红酒在法国,法国的红酒是较有文化底蕴的,法国人认为红酒是上帝所赐予的礼物,好比法国男人总是西装革履,典雅而精致;懂红酒的人都知道酒的颜色、香气、味道,会因为杯子的形状、大小、厚薄的不同而各异,有时差别明显易变,有时则细致入微。


红酒


红酒被誉为有生命力的液体,丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的;一瓶陈年老酒会有沉淀物,虽然这些沉淀物喝下后并无任何大碍,但有损葡萄酒的风味,必须去除,这时就需要醒酒;年轻的葡萄酒也需要,将其原始的风味从沉睡中苏醒过来,醒酒可使葡萄酒与空气接触,沉睡中的葡萄酒立刻芳香四溢,味道也会变得圆润。


红酒杯


酒杯对酒本身不会产生任何影响,但是杯子的形状,却决定了酒的走向和入口的方式,进而影响到酒的香气,味道,平衡等方面;挑选红酒杯要看杯子整体的晶莹剔透性,还要看杯腿拿起来是否舒适,不会出现头重脚轻或头轻脚重的情况,水晶红酒杯和玻璃红酒杯带来的香气与口感也会有细微差别,水晶的表面凹凸要比玻璃多,更挂杯,用来装香槟酒的时候,气泡会表现更出色,同时杯壁上的小凹凸,能更持久地留住这些泡沫,主要原因是两者表面的粗糙程度不同而造成的。


温馨提示


红酒杯在使用过后,应立刻清洗,清洗时要用温和的清洁剂洗净,再用热水冲洗,用纯棉的干布擦干,倒挂于杯架上,或将杯口朝上放置,以免积存闷臭气味,再存放于酒柜内。

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