米焙烘焙app手机版是为喜欢烘焙的朋友们建立的烘焙学习交流社区，在这里你可以学习蛋糕，饼干，面包等各种烘焙甜品的制作方法，专业的烘焙老师为你讲解各类甜点的制作技巧，还能展示自己的烘焙作品，与其他小伙伴一起交流心得。

应用介绍

米焙——学专业烘焙

百万私房、甜品店长都在用！

实时答疑、系统、专业、权威的烘焙学习平台

米焙app是一个专业的烘焙学习平台，可以通过该平台了解专业的烘焙技术，拥有专业的学习课程，清晰的为您展示烘焙技术！

应用亮点

为每一位烘焙爱好者提供了优质的烘培食谱

播有趣的知识，江湖相见，有点干货好聊天

预告视频化，所见即所得，下单so easy

可以轻松了解烘焙知识，掌握烘焙技巧，学习各式西点制作

超全食谱-蛋糕、饼干、面包、泡芙、披萨等100多种烘焙甜品分类，什么都能做;

看直播学烘焙，步骤详实，问题及时有回馈

烘焙大学-系统专业的烘焙在线课程，国内外著名烘焙大师直播教学，助你成为烘焙大师;

人气社区，你尝试发布一道菜谱，会获得最真实的厨友点赞，交流心得提升厨艺；

线上生活课堂，有知识有技能，立即变现

烘焙解疑-超豪华烘焙问题解决团队，提问无需等待，1分钟内即得专业指导;

视频教程-专业达人与原创烘焙视频，展示食谱制作方法，更快捷直观;

不必担心做不好，精确的食材配比、详尽的制作步骤、贴心的制作小提示

应用功能

从零基础系统课，到高阶大师班，联合海内外烘焙名师教研团队重磅策划、夯实基础、巩固原理、进阶提升、超越技法；成为烘焙高高手；

打发原理、打发状态、温度、时间、含糖量、加糖时点、打发速度、程度判断方法、质量判断方法等涵盖所有烘焙原理知识点，让成功率翻几倍！

视频课程+班主任+助教模式、陪伴式教学；烘焙老师、助教团队全天在线答疑，实时响应、随时随地解决问题，做出完美烘焙成品；

涵盖主流及特殊的开酥的技法、包制手法、烤制手法、口味拓展调制方法、存储方法、快速制作方法、调色方法、颜色搭配、勾边手法、涂色技法等近千种技法教学；

烘焙工具、原料、制作步骤、要点、技巧，重点步骤解读、资料库，获得充足的知识储备库；

相关信息

贵妃糕的制作要点：

糯米粉200克、牛奶200克、鸡蛋1个、色拉油 32克、炼乳12克、砂糖 20克、红糖20克、核桃、葡萄干、红枣、圆肉、瓜子仁适量

1、首先把牛奶、鸡蛋、色拉油、炼乳混合后用手抽搅打均匀，加入过筛的糯米粉后，将面糊拌匀即可；

2、然后把面糊过筛使之更细腻，将面糊分成两份，一份加砂糖，一份加红糖，搅拌均匀即可；

3、最后铺满果干后放入预热好的烤箱160度烤10分钟取出，倒入白糖面糊，继续烤12分钟，关火后焖一下将贵妃糕翻转脱模，放凉后切片即可上桌开吃啦~

香浓味美，脆爽可口的贵妃糕就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

小提示

1、根据模具的不同选择是否在底部垫油纸，将红糖面糊分别倒入两个模具中；

2、无需垫油纸，只要翻转年糕就能顺利脱模。